Листериоз

Листериоз – сапрозоонозное инфекционное заболевание человека и животных.  Наиболее восприимчивыми к листериозу новорожденные и беременные женщины, лица старше 60 лет.

Основной путь передачи инфекции – пищевой. Он реализуется при употреблении инфицированной воды и продуктов питания (мясных, молочных, морепродуктов, корнеплодов), не прошедших предварительную термическую обработку и длительно хранящихся в холодильнике.